Coole Drinks & Cocktails an der Bar

Die Hotel-Bar hat eine bewegte Geschichte und auch Ihr Standort wechselte dreimal in den letzten 100 Jahren. 2020 renoviert und mit Lounge fusioniert, bietet Sie für Einheimische, Restaurant-Kunden, Hotel-Gäste und Passanten ein Wohlfühlplätzchen gleich gegenüber der Rezeption.

Auf Qualität wird beim Wein, Single malts, Bränden, Longdrinks und Cocktails wert gelegt. Das kleine aber schöne Angebot zeigt sich auch im Humidor. Schliesslich kann unter der Altstadt – Laube wie auch im Sous Sol Fumoir in aller Gemütlichkeit Tabak genossen werden.

Barkarte

Aktuell

Öffnungszeiten April bis Oktober

Restaurant geöffnet
Dienstag bis Freitag
12 - 15 Uhr und 18 - 23 Uhr
Samstag und Sonntag
11 - 23 Uhr

Saisonales

Gemüse-Blattsalat mit Kresse
Ei und Bärlauch-Knäckebrot

Fisch Tradition

Eglifilets*** gebraten nach Müllerinnen Art mit Zitronenbutter Sauce
Schlosskartoffeln und saisonalem Gemüse

Fleisch Liebhaber

Gebratenes Rinderfilet „Teys“ Mit Pommery Senfsauce
Kräutertagliatelle** und saisonalem Gemüse

Vegetarisch

Portion Seeländer Spargel mit Sauce Hollandaise oder Vinaigrette
und Schlosskartoffeln

Dessert Klassiker

Rhabarberstreuselkuchen mit Erdbeerglace

oder

Mandelmilchparfait mit Orangen
und Portweinbiskuit